Resep Ayam Bakar Taliwang, Sempurna
Sedang mencari ide Resep Ayam Bakar Taliwang, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Bakar Taliwang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Ayam Bakar Taliwang, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Ayam Bakar Taliwang yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar kurleb 2 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Bakar Taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillahirrahmahnirrahiim.. Ini untuk kali pertama sy menulis di Cookpad, resep ini terinspirasi dari resep @susan_mellyani, sy sudah lama penasaran dengan resep ayam bakar taliwang ini, maka hari ini sy coba mempraktikkan dirumah dg sedikit memodifikasi mengikuti kebiasaan memasak sy. Resep ini sengaja sy buat tidak pedas, biar anak sy yg msh balita bs ikut mengkonsumsinya. Rasanya tuh unik ya, enak n bisa menjadi varian menu ayam bakar dirumah.
Sebagai pelengkap sambalnya sy ikut sertakan dalam resep ini, ini utk kali pertama sy buat sambal dg metode cabai n bahan lainnya di haluskan baru digoreng n dikucurkan jeruk limo, sensasi rasanya jd berbeda n maknyuss😍 biasanya cabai sy rebus/goreng lalu diulek baru dikucuri jeruk limo. Yg penasaran wajib dicoba lho, rasanya dijamin maknyuss. Ooiya resep sambal ini terinspirasi oleh @atidewdew
#TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Bahan A:
- 1.2 kg Ayam
- 1 Buah Jeruk Nipis
- 750 ml Air Panas
- Bahan B (Haluskan):
- 45 gr Bawang Putih
- 90 gr Bawang Merah
- 10 gr Kencur
- 4 Cabai Merah Keriting buang bijinya
- 5 Butir Kemiri Sangrai
- 6 gr Terasi
- Bahan C (Pelengkap):
- 2 Batang Serai (Geprek)
- 8 Keping Daun Jeruk
- 1.5 sdm Gula Merah Sisir Halus (sesuai selera)
- 500 ml Santan (100 ml santan instan + 400 ml air)
- 1.5 sdt Garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk (sesuai selera)
- Bahan D (Sambal):
- 16 Butir Cabai Merah Keriting
- 7 Butir Cabai Rawit Merah
- 11 Butir Bawang Merah
- 1 Sacheet Terasi Bakar
- 1 Butir Jeruk Limo
- 1 SDM Gula Merah (sesuai selera)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu Bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir masukan kedalam wadah lalu kucuri dg jeruk nipis. Cuci kembali ayam lalu siram dengan air panas diamkan 5 menit kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan bumbu pelengkap (sereh, daun jeruk, gula merah). Beri garam & kaldu bubuk, aduk hingga harum.
- Tuang santan lalu aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan ayam dan ungkep ayam hingga air menyusut kental. Diamkan ayam selama kurleb 20 menit atau boleh lebih lama supaya bumbu meresap.
- Siapkan panggangan yg sudah diolesi minyak (bisa diambil dari minyak ungkep ayam tsb). Panggang ayam bolak balik sambil diolesi bumbu sisa ungkepan lalu panggang hingga matang.
- Cuci bersih cabai, bawang merah, terasi kemudian haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam & kaldu bubuk. Tumis hingga harum lalu matikan kompor dan berikan kucuran jeruk limo.
- Ayam Bakar Taliwang siap disajikan bersama sambal dan lalapan, selamat menikmati🙂
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!