Bagaimana Membuat Ayam Palekko khas Bugis yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Palekko khas Bugis, Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam Palekko khas Bugis yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Palekko khas Bugis yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko khas Bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko khas Bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Ayam Palekko khas Bugis yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko khas Bugis adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palekko khas Bugis diperkirakan sekitar 25 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Palekko khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Baru sekali ini mencoba resep masakan khas bugis, wahh ternyata enak banget, anak anak suka. Resep source dari Ibu @siswatyelfinbachtiar bumbunya kental dan gurih meski tdk gunakan santan.
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookMemberGenkPeda2_Siswaty
#PejuangGoldenBatikApron
#BagikanInspirasimu
#DiRumahAja
#CookCommunity_Surabaya
#CooCommunuty_Sidoarjo
#CookCommunity
#Cookpad_id
#AyamPalleko
#dewisaraswati
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis:
- 250 gr ayam potong2 agak kecil2
- ☘️BUMBU MARINASI
- 1,5 sdt asem jawa rendam dng air 50 ml
- 1/4 sdt garam
- Seujung sdt lada bubuk
- ☘️BUMBU IRIS DAN CEMPLUNG
- 2 siung bawang merah iris2 halus
- 1 siung bawang putih iris2 halus
- 1 batang serai di geprek
- 1 ruas jari jahe,di geprek
- 1.5 ruas jari lengkuas di geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 6 buah cabe rawit utuh
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt bubuk kaldu
- 200 ml air
- ☘️BUMBU HALUS
- 2 sdm bumbu dasar merah
- 1 sdm bumbu dasar kuning
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko khas Bugis
- Cuci bersih ayam, kucuri dng jeruk nipis atau cuka masak.lalu bilas bersih. Marinasi ayam dng air asam, asam beri air lalu remas2 atau aduk2 dan tekan2 dng punggung sendok tuang ke dalam aham tambahkan garam dan lada/merica bubuk aduk aduk rata. Biarkan selama 10-15 menit
- Sambil nunggu marinasi, siapkan bumbu bumbu. Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan bumbu dasar kuning saan merah serta lengkuas,jahe, serai/sereh dan daun jeruk aduk2 lalu masukkan cabe dan ayam beserta air marinasi.tambahkan air
- Tambahkan gula dan bubuj kaldu. Tes rasa bl masih kurang asin bs tambahkan garam. Kecilkan api ke sedang, biarkan sampai mendidih sambil di aduk aduk supaya kematangan ayam sama rata dan sampai air menyusut bumbu menjadi kental dan berminyak
- Ayam palleko ini enak banget bumbunya mantap,kl mu pedas cabe rawit bs ditumbuk campurkan dng bumbu dasar merah. Krn bumbu dasar merah yg saya buat banyak cabe merah besar jd tdk terlalu pedas. Hanya saja sudah bs diganti dng diberi cabe utuh bila ingin pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko khas Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!